Với những chức năng vượt trội và sự đảm bảo an toàn hơn trong khi nấu, bếp điện từ đang dần trở nên phổ biến và trở thành sự lựa chọn tối ưu của nhiều bà nội trợ.
Tuy nhiên với sự đa dạng về mẫu mã và chủng loại của các loại bếp trên thị trường hiện nay, bạn cần phải có nắm được một số số yếu tố cần thiết để lựa chọn bếp cho phù hợp với nhu cầu của mình. Dưới đây là những lưu ý khi chọn mua bếp điện từ mà Bếp Viethome đưa ra cho bạn
1. Số lượng lò nấu của bếp :
- Một chiếc bếp điện từ có thể có 1-6 lò nấu. Tuỳ theo số lượng người trong gia đình mà bạn nên chọn số lò nấu cho phù hợp. Thông thường, chỉ cần chọn bếp có 1-2 lò nấu là được.
- Kích thước lò nấu cũng rất đa dạng, phù hợp với độ rộng của nhiều loại nồi và chảo. Nên chọn bếp có kích thước các lò nấu đa dạng để sử dụng linh hoạt hơn.
2. Kích thước bếp :
- Kích thước mặt bếp sẽ quyết định đến số lượng lò nấu có trên bếp.
- Nên chọn bếp có kích thước phù hợp với nơi đặt bếp.
Chọn bếp có kích thước phù hợp với nơi đặt bếp
3. Mâm từ của bếp :
- Nên chọn loại bếp có mâm từ tốt vì nó sẽ cho phép bếp chỉ sinh ra nhiệt khi bạn đặt nồi lên bếp và sẽ tự động tắt khi bạn bỏ nồi ra khỏi bếp. Tính năng này sẽ giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều năng lượng.
- Nên chọn bếp có mâm từ tự động, giúp lò nấu tự điều chỉnh từ tính theo kích cỡ đáy nồi. Tính năng này sẽ giúp bếp hoạt động hiệu quả và linh hoạt hơn.
Bếp có mâm từ tốt sẽ dễ điều khiển từ tính theo kích cỡ của nồi
4. Thiết kế của bếp :
- Mặt bếp: nên làm bằng kính cường lực chịu nhiệt cao cấp để tránh rơi vỡ hoặc bị nứt vỡ khi đun nấu ở nhiệt độ cao.
- Bộ tản nhiệt: Nên chọn bếp có 2 quạt tản nhiệt, tăng hiệu quả làm mát bếp sau khi nấu.
- Những chiếc bếp được thiết kế mỏng và nhẹ sẽ dễ dàng di chuyển và làm căn bếp trông gọn gàng hơn.
.jpg)
Mặt bếp nên làm bằng kính cường lực chịu nhiệt
5. Các chức năng của bếp :
Nên chọn loại bếp có các chức năng phù hợp với nhu cầu sử dụng của gia đình bạn. Một số chức năng đặc biệt của bếp điện từ bạn nên cân nhắc lựa chọn như:
- Chức năng khoá bếp an toàn đối với trẻ nhỏ.
- Chức năng nấu hẹn giờ tự động, dành cho những người bận rộn, bếp sẽ tự động ngắt sau thời gian đã thiết lập.
- Chức năng nấu tiết kiệm điện, tự động ngắt sau một thời gian nhất định.
Chức năng đa dạng hiện đại
6. Các loại nồi thích hợp sử dụng :
- Các loại nồi có từ tính, nghĩa là được làm bằng sắt hoặc trong chất liệu của nồi có chứa lõi sắt.
- Hầu hết các loại nồi làm bằng thép không gỉ (trừ inox 304 và inox 201) đều có thể dùng với bếp điện từ.
- Các loại nồi làm bằng đồng, nhôm, kính không dùng được với bếp điện từ, trừ khi đáy nồi được quét một lớp vỏ có từ tính.
- Để kiểm tra xem nồi có từ tính hay không, bạn dùng nam châm đặt dưới đáy nồi, nếu nó dính vào đáy nồi nghĩa là nồi có từ tính.
- Nhiều vật dụng có ghi biểu tượng có chứa từ tính bằng hình zig zag nằm ngang hoặc hình dây dẫn.
Bộ nồi được dùng cho bếp điện từ
Ngoài ra, khi mua bạn cần hiểu rõ hơn về ưu và nhược điểm :
Ưu điểm:
- Bếp điện từ hoạt động trên nguyên lý làm nóng bằng cảm ứng của sóng điện từ. Do vậy, bếp từ giúp bạn nấu nướng sạch sẽ, không tỏa khói, an toàn, hạn chế cháy nổ.
- So với hiệu suất của các loại bếp khác như: Bếp cồn: 48%, bếp gas: 58% thì bếp từ đạt tới 90% nhờ sự mất năng lượng truyền nhiệt trung gian thấp. Vì thế tiết kiệm được thời gian nấu.
- Mặt bếp thường được làm bằng men ceramic hoặc kính chịu nhiệt nên rất dễ lau chùi, kể cả khi đang nấu.
Nhược điểm :
Bếp từ rất kén nồi, chảo. Bạn chỉ có thể dùng các loại nồi, chảo có chất liệu dẫn từ như: inox, sắt tráng men, thuỷ tinh có sợi kim loại, có đáy bằng; đường kính đáy lớn hơn 12cm.
